Заказать едус доставкой или навынос
Закуски
Карпаччо из говядины
220 г • Слайсы маринованной говядины по фирменному рецепту Honky Tonk. Декорируем листьями салата, томатами Черри, сыром Grana Padano, заправкой, каперсами и лимоном.
Тартар из говядины
130/115/90 г • Мелко рубленная вырезка говядины, заправленная соусом Ворчестер. Подаём с корнишонами, красным луком, зёрнами французской горчицы, каперсами и хрустящей чиабаттой.
Тартар из лосося
190/75/60 г • Филе нежного лосося, слегка промаринованные в заправке Маракуйя. Подаём с авокадо, сырным муссом, икрой летучей рыбы, свежей маракуйей и хлебом Brioche.
Сырная тарелка
350 г • Яркий вкус благородных сыров Grana padano, Roquefort, Camembert, Cheddar и Mozzarella. Подаём с гриссини, сезонными ягодами, медом и орехами.
