Заказать едус доставкой или навынос
Холодные закуски
Трио Брускетт
280 г • Пшеничная и ржаная чиабатта со сливочным сыром. Подаём с пармой и медовой грушей; авокадо и лососем; вялеными томатами, ростбифом и луковым мармеладом.
Карпаччо из говядины
220 г • Слайсы маринованной говядины по фирменному рецепту Honky Tonk. Декорируем листьями салата, томатами Черри, сыром Grana Padano, заправкой, каперсами и лимоном.
Тартар из говядины
130/115/90 г • Мелко рубленная вырезка говядины, заправленная соусом Ворчестер. Подаём с корнишонами, красным луком, зёрнами французской горчицы, каперсами и хрустящей чиабаттой.
Тартар из лосося
190/75/60 г • Филе нежного лосося, слегка промаринованные в заправке Маракуйя. Подаём с авокадо, сырным муссом, икрой летучей рыбы, свежей маракуйей и хлебом Brioche.
Салаты
Цезарь с цыплёнком
255 г • Нежное филе цыпленка с сочными листьями салата, перепелиным яйцом, томатами черри, сыром Grana Padano, хрустящими крутонами и фирменным соусом Сardini.
Салат с креветками и камамбером
250 г • Отборные тигровые креветки обжаренные в ароматном масле, с сочными листьями салата, свежим огурцом, томатами черри, сыром camembert, лепестками миндаля и фирменной заправкой маракуйя.
Тёплый гриль салат с говядиной
250 г • Слайсы говяжьей вырезки жаренные на гриле с цукини, шампиньонами, болгарским перцем и красным луком с сочными листьями салата и медово-горчичной заправкой.
Горячие закуски
Драники с цыпленком и грибами (Белорусская кухня)
160/230 г • Хрустящие картофельные драники. Подаем с жареным цыпленком, грибами и луком со сливочным соусом.
Драники со шкварками и яйцом (Белорусская кухня)
160/125/40/50 г • Хрустящие картофельные драники. Подаем со шкварками и луком, жареным яйцом и сметаной.
Доска драников (Белорусская кухня)
1200 г • Хрустящие домашние драники с купатами BBQ, колбасками гриль под горчичным соусом и томлеными ребрышками. Подаем с копченой сметаной. хреном и салатом Коул Слоу.
Крылышки в глазури
250/100/30 г • Куриные крылышки выдержанные в медово-пикантном маринаде в глазури BBQ или Sweet Chili на ваш выбор. Подаём с золотистым картофелем фри и соусам CHEF.
Чикен-Чипс
200/100/30/30 г • Нежные кусочки цыплёнка в хрустящей пивной корочке. Подаём с золотистым картофелем фри, соусами BBQ и CHEF.
Горячий Камамбер
140/60/120 г • Горячий сыр Camembert в хрустящей панировке с сезонными фруктами, ягодным соусом и орехами.
Гриль
Стейк Рибай
Цена за 300 г сырого мяса • Говядина предельной мраморности Black angus prime. 280 дней зернового откорма.
Томлёные рёбрышки с луковым мармеладом
250/150/50/30 г • Подаём в соусе BBQ с хрустящим обжаренным картофелем со свежей зеленью и сырным соусом.
Большой шницель из цыплёнка с сырным пюре
200/150/50/20 г • Тонкое филе цыплёнка в хрустящей корочке. Подаём с сырным картофельным пюре, маринованным огурцом и долькой лимона.
Стейк из лосося
150/60/40 г • Филе лосося обжаренное на гриле с нежно-сливочным coycoм Blue cheese. Подаём с листьями салата и черри.
Медальоны из телятины с перечным соусом
180/160/60 г • Вырезка телятины, обожжённая на гриле. Подаём с овощами гриль и сливочно-перечным соусом.
Свиная шея с ягодным ВBQ соусом
230/150/60 г • Подаём с хрустящим обжаренным картофелем со свежей зеленью и ягодным ВBQ соусом.
