Закуски — Гастробар Honky Tonk Piano Bar (Хонки Тонк Пиано Бар) – Меню

70 г • Пшеничная чиабатта со сливочным сыром Mascarpone, с сёмгой домашнего посола и свежим авокадо.

70 г • Пшеничная чиабатта со сливочным сыром Mascarpone, вялеными томатами и карамелизированным луком.

70 г • Пшеничная чиабатта со сливочным сыром Mascarpone, слайсами пармской ветчины и медовой грушей.

150 г • Тонкие блинчики с сёмгой домашнего посола и сливочным сыром Mascarpone. Подаём с икрой летучей рыбы. *Только по предварительному заказу от 4 порций.

160 г • Рулеты из тонких слайсов жареного цукини с сёмгой домашнего посола, сливочным сыром Mascarpone и базиликом. Подаём с икрой летучей рыбы. *Только по предварительному заказу от 4 порций.

140 г • Нежные рулеты из ветчины со сливочным сыром Mascarpone, вялеными томатами, грушей и орехами. *Только по предварительному заказу от 4 порций.

235 г • Слайсы маринованной говядины по фирменному рецепту Honky Tonk. Декорируется рукколой, вялеными Черри, сыром Grana Padano, классической заправкой и каперсами.

205 г • Мелко рубленная вырезка говядины, заправленная бальзамическим соусом. Подаём с сальсой, корнишонами, взорванными каперсами и хрустящим кранч-луком.

240 г • Кусочки свежего лосося, слегка промаринованные в устричном соусе. Подаём с авокадо, манго, вялеными Черри и икрой летучей рыбы.

290 г • Яркий вкус благородных сыров Grana Padano, Roquefort, Camembert, Cheddar и Mozzarella. Подаём с гриссини, мармеладом из Марокканских мандаринов и орехом Пекан.

240 г • Грудинка к/в, прошутто, колбаса с/к, свиной балык, салатный микс, зелень.

260 г • Томат, огурец, перец, оливки, салатный микс, зелень.

460 г • Сезонные фрукты